寧波風味小館今年已邁向第七年了,感謝一路走來有大家的支持肯定,讓我在創業的路上不孤單,也因為有您的支持我們更認真的端出許多創意美味料理.
上個月有位老主顧的媽媽生病住院,我的顧客非常煩惱的告訴我,他的母親一直不吃東西,連媽媽最愛吃的魚都完全不吃,我想了一下告訴他是否讓我來試試看,我用黃金泡菜來讓魚提味,結果下午老主顧專程跑來向我道謝,他的母親告訴他活到82歲第一次吃到這麼好吃的魚,母親要他帶10盒泡菜禮盒回去送給他的兄弟姐妹.
當時我非常感動,媽媽都是一旦有好的東西一定不忘的留給子女……然母親節到了我想把母親的愛與朋友們分享.
也祝福~全世界的媽媽們母親節快樂,寧波小館在這次的母親節感恩餐上利用寧波小館特色小吃+風味料理為主要元素再加上三低二高健康概念作組合的美味養生料理,有空頃帶媽媽來嚐嚐女子用心味道吧!
5/16星期六 21:00高點電視台44台賞味.COM之我愛趴客美食有介紹
餃子燒.黃金魚.道口燒雞.彩色鍋貼及冰梅蜜茄(日本稱作為愛情菓,因為吃了會有戀愛的滋味)
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母親節感恩套餐 
A餐  4-6人   感恩價1688 
一涼皮捲慈母心 
二.御品黃金海鮮魚-深海鱸魚 
三.更歲餃子燒-網路人氣佳品 
四.干貝三鮮豆腐堡 
五.菊花養生菇 
六.珍珠糯米雞 
B餐  6-8人   感恩價2880 
一涼皮捲慈母心 
二.御品黃金海鮮魚-深海鱸魚 
三.更歲餃子燒-網路人氣佳品 
四.干貝三鮮豆腐堡 
五.菊花養生菇 
六.珍珠糯米雞 
七.鮑魚扣肉翅 
八.法式阪牛柳  
 C餐  8-10人   感恩價3988
一涼皮捲慈母心
二.御品黃金海鮮魚-深海鱸魚
三.更歲餃子燒-網路人氣佳品
四.干貝三鮮豆腐堡
五.菊花養生菇
六.珍珠糯米雞
七.鮑魚扣肉翅
八.法式阪牛柳


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寧波風味小館今年已邁向第七年了,感謝一路走來有大家的支持肯定,讓我在創業的路上不孤單,也因為有您的支持我們更加認真的端出許多創意美味料理。

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還記得上個月有位老主顧林先生的媽媽生病住院,他非常煩惱的告訴我:母親一直沒胃口吃不下東西,就連她最喜歡吃的魚一口也不吃,我聽後想了一下告訴林先生他是否讓我來幫忙做個料理給伯母吃看看是否能恢復一下他的食慾。

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回店後我思量了一下,對!用黃金泡菜讓魚去腥亦能提味…,將魚做好後便將料理送到林先生手中,然當天下午林先生很高興的撥了電話告訴我媽媽願意吃東西了而且還告訴他這是她第一次吃到這麼特別又好吃的魚,因此專程跑來向我道謝,並且問起這配菜是什麼…等,得知是黃金泡菜母親要他帶10盒泡菜禮盒回去分送給家中的兄弟姐妹。

當時的我非常感動,變聯想到這就是母親的心情有好的東西一定會留給子女,然母親節到了我把這位母親的愛跟大家分享,並祝福:全世界的媽媽"母親節快樂"。

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黃金泡菜和蜜蕃茄
寧波大鍋貼-寧波風味小館
寧波風味小館推出宅配服務
宅配商品有很多種
黃金泡菜和蜜蕃茄還有道口燒雞和餛飩…

蜜番茄
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 黃金泡菜
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您可以和朋友一起團購
也可以黃金泡菜和蜜番茄混搭在加上我們的招牌餛飩和道口燒雞
有疑問歡迎來電洽詢
電話:04-2236-0959.0933-400809


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2008創薪獎之日本參訪心得報告:
首先要感謝主辦單位舉辦微型企業創薪獎的比賽讓我們台灣這些微型創業者,因一路創業所遭遇到的挫折,甚至在生意穩定後成為爆紅店家時還要面臨房東把房子收回自己經營的窘境一再的考驗店老板的EQ與耐力,同時還要面臨時代的轉變,必須要常上課多充實自己的能力來讓自己保有競爭力確保自己不可被取代的價值。

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參與這次的比賽讓我自己學習到許多以往不同的領域,包括如何搜集資料、照片、圖檔,如何做文書處理、順序、膠裝,如何編排順序讓評審可以一目了然,我經歷了跟以往不同的過程,中間有許多細節是我從未注意的。

第二關企業簡報,這也是我從未涉及的領域當我嘗試學習時知道又往前邁進一步了,請教了許多老師與好朋友,他們不厭其煩的協助,尤其是張惠玲老師(十月份得到中小企業處頒贈績優輔導服務人員基優獎)陪伴我學習至深後,我銘感於心還有我的良師益友許心俞我也要特別謝謝她一路走來的陪伴和鼓勵。
第三關的實地訪查,戰戰兢兢的針對商品該如何整齊擺放增加特色及桌椅該如何排列等細節的考量,如何面對評審而不怯場….等等讓我經歷了比創業還要困難的事,直到最後完成了不可能的任務。
很榮幸的有機會參加了這一場公開、公平、公正的比賽這對我來說是一場難得的賽事,不止是一個創業比賽也是一個成長的比賽,除了在整個過程中克服困難的能力以外,另須具備創新、創意對未來的展望以及對社會的貢獻與回饋都必須要內外兼備除了一份事業但品德是最重要的,感謝主辦單位讓我們經歷了不一樣的成長與肯定,往後我會更認真的經營我的團隊也會跟所有想創業的人分享我一路走來的心路歷程與實戰經驗,那個地方需要協助再遠我都會義不容辭!
從小我有三個夢想~
第一個夢~24歲時達成用第一個壹佰萬買了房子。
第二個夢想~出國旅行,了解各國的民俗風情、飲食習慣、人文,這個夢想在這次的創薪獎得以實現。
第三個夢想~進軍國際市場,這是我的目標也是我的理想,我會築夢踏實一步一步的往我的第三個夢想挺進。
我非常珍惜這次日本參訪的機會也準備了數位相機、錄音筆,深怕漏了許多學習機會,接下來是我七天參訪的心得。
參訪日本10/18(六)~福岡參訪太宰府天滿官商店街
非常幸運的是今早的飛機是長榮最具特色的HolleKitty專機,太棒了!這是我一直夢寐以求的願望~出國,一上飛機就感受到空姐的親切禮貌而坐我旁邊的是嘉義大學的蔡院長,院長與我聊到口燒雞等東西,院長非常專業的指導我如何將道口燒雞就故事性做連結老菜的呈現,不能太強調過程是如何宰剁令人有種過於血腥的感覺,要從雞的出處、特色…等等。院長指導的非常詳盡,讓我在旅程鐘便開始接受專家指點想必這是一趟豐收之旅。
接下來點餐是Kitty連魚板都是Kitty許許多多的細節都讓我非常訝異的二個小時的旅程也讓我相當雀躍不以,當我踏上日本土地時感受相當深刻,路面街道上車子擺放與房子位置都整整齊齊的、地上乾淨到看不到一張紙屑。

天啊!原來生活環境也可以這麼乾淨!我的內心是矛盾的,在臺灣我看不到的景像,在日本一上車卻是震撼,我想問臺灣什麼時候可以拋開一切藍綠、族群意識及所有的官員不要再為選票做秀了,讓所有的人民同心協力來建造一個活力新臺灣,給我們的下一代有更多的資產。
日本人相當的守法,離太宰府商店街還有一段路,司機 先生非常守法的停在停車場,我們沿途所經過的商店都非常的吸引我,午餐就在松花堂用餐,餐廰的一邊是透明的工作坊,用全自動的機器製作梅餅,裡面有三個工作人員都穿整齊的制服,後面有自
ap_F23_200811040206569551-300x234  動的攪拌器所有的器具都井然有序非常的整齊,這樣的明亮的廚房非常吸引我。另一側則是櫃檯與餐廳入口,櫃檯也是乾淨明亮的,所有的房子與包裝紙都折疊整齊,讓我感到佩服的是用二張紙互相搭配就能將商品包裝的很漂亮,讓我不由得佩服日本人的嚴謹態度,尤其把包裝流程與物品擺放整個設計過讓原來狹小 一坪 大的位置發揮了最佳坪效。

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台中寧波風味小館向來標榜低油 低脂 低膽固醇與高纖  高新鮮
推出年菜的同時也不忘堅持三低二高的原則
菜色多半是重視健康烹煮的少油料理
我們家了更多的蔬果與紅麴,中藥,
以清蒸與水煮方式烹調,吃起來更清爽
還有金雞糯米人蔘也很費工
雞腹理會填入糯米,人蔘,紅棗,蓮子.並搭配豬腳燉煮
因此湯頭喝起來充滿濃郁膠質,肌肉的肉質也很軟滑
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年菜A套餐

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年菜B套餐

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感謝各界對寧波大鍋貼的喜愛和疼惜
也謝謝煤體的爭相報導
寧波大鍋貼ㄧ定會更努力的
謝謝大家

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您是否還在為準備年菜傷腦筋呢 ? 寧波小館為您準備了 " 開運 幸福 " 的好味道 .
在這閤家團圓的日子,寧波風味小館為您的家人精心烹調、新鮮現做,
準備了一份健康幸福古早味年菜,讓全家人一起品味50年代的古早味,感動您的味蕾,
讓寧波的用心~開運年菜~帶來一整年的好運勢。
6菜1湯適合6~8人份 , 加贈私房蘋果泡菜一份
五福齊聚賀新春 –> 五福臨門大拼盤
鴻運當頭步步升 –> 西魯肉干貝竹笙羹
金銀財寶年年餘 –> 粽香八寶紅燒鰻
花開富貴慶團圓 –> 紅燒虎掌扣鮮鮑
雙星報喜事事成 –> 四季時蔬養生飯/金錢餅
魚躍龍門福壽全 –> 古早味海鮮魚
吉祥如意迎金雞 –> 珍珠糯米人參雞
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顧客訂購注意事項:
A.預購日期為:98年12月15日開始~99年2月10日截止
B.套餐年菜(店取/宅配):取貨期間限99/02/12~99/02/13
C.單點商品(店取/宅配):每週一~日預購,隔週週五當天到貨,或是到店取貨
單點商品預購至99/02/10,最後一次取貨99/02/15
D.請下載訂購單.傳真至04-23766251
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包裝方式及材質:

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好吃的年菜~2008年菜預購中
今年的年菜相片即將上傳
歡迎來電洽詢
寧波的年菜預購開始了
新店開張第一個月就遇到過年
為了回饋所有親愛的顧客
特別推出超值年菜喔!!
無論是套餐或單點都可以
諮詢電話:04-2236-0959/0933-400-809

 

 

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翠堤繽紛照吉祥
金錢蝦餅拼芋泥酥

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指導單位:法務部 財團法人犯罪被害人保護協會
主辦單位:台灣桃園地方法院檢察署 財團法人犯罪被害人保護協會台灣桃園分會
時間:2008年12月20日

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